福建碗糕

福建碗糕的做法与步骤

1. 第1步.

   大米一个浸泡一夜

   
2. 第2步.

   第二天用料理机打成糊

   
3. 第3步.

   加入面粉、酵母发酵一个半小时，发酵后倒入白糖搅拌均匀，倒入碗托内蒸熟。（大火烧开水再入锅，开花之后转中火，全程20分钟左右。

   
4. 第4步.

   成品