小炒香干

小炒香干的做法与步骤

1. 1.

   香干切片;青椒，小米椒切丝;干辣椒剪短;姜切丝;蒜切末

2. 2.

   油热，干辣椒，姜，蒜下锅爆香

3. 3.

   倒入青椒，小米椒翻炒;倒入香干，放盐，鲜味汁，翻炒均匀

4. 4.

   加入半碗水或者汤，盖锅盖，闷一会; 完成