火龙果溶豆
火龙果溶豆的做法与步骤
- 第1步.
将火龙果汁与淀粉奶粉混合，搅拌到无颗粒，待用
- 第2步.
蛋白两个，放在无水无油的打蛋盆里～开始打发，打到如图这样可以加入第一次糖
- 第3步.
继续打发蛋白，打到湿性蛋白霜就加入第二次糖，继续打发
- 第4步.
加入第三次白糖，继续打发！打发到如图，干性蛋白
- 第5步.
这是打好的蛋白，然后把蛋白霜和之前的火龙果糊搅拌，切记是用切的手法，不能画圈翻版，会消泡，然后烤箱110度四十分钟，每个人烤箱不一样，根据自己的烤箱来，考到饼干可以揭下来就好了～
- 第6步.
用三能的裱花嘴7092，挤得时候一顿一顿就可以挤出好看的豆豆了～
