螃蟹馒头
螃蟹馒头的做法说明
如题……
螃蟹馒头的做法与步骤
- 第1步.
材料1拌匀和成光滑面团，静置十分钟。 另外还揉了一点白面团和可可面团。
- 第2步.
一只蟹蟹由1个大圆，6个小圆，2个椭圆组成。 大圆是30克，小圆和椭圆相应减小
- 第3步.
椭圆，轻压一下，分割板切开，成蟹钳
- 第4步.
大圆两侧抹上点点水， 两边平均沾上小圆和蟹钳。
- 第5步.
白面团和可可面团装饰做眼睛👀 也可以不用这一步的， 等蒸熟后，用食用色素笔画就好了。 夏天室温发酵半小时， 冬天烤箱30度发酵半小时， 蒸十分钟。
- 第6步.
有些发胖了😊
- 第7步.
胖蟹
小贴士
捏圆捏扁捏大捏小，享受过程啊。
不要拘束自己……
