南瓜🎃小馒头

南瓜🎃小馒头的做法与步骤

1. 1.

   南瓜去皮，切块入高压锅内加水大火压5分钟即可，南瓜很好熟的

2. 第2步.

   南瓜趁热加入适量白砂糖拌匀，就是南瓜泥了，喜欢甜的可以多放些糖

   
3. 3.

   面粉里加入发酵粉用筷子搅拌均匀，趁着余热，分次倒入南瓜泥，边到边用筷子搅拌适情况添加，成棉絮状后用手揉成柔软光滑的面团，放温暖处发酵（我是把面粉放在电饭锅里完成这一步的）在电饭锅里发酵

4. 第4步.

   发酵不看时间，看发酵效果，发到两倍以上大就可以了

   
5. 第5步.

   发好的面团里面是蜂窝状的

   
6. 第6步.

   排气，揉成团，用刀切下一块揉成长条再切成小段，蒸笼上刷一层薄薄的色拉油，防粘，再一个个摆好，冷水入锅蒸10分钟，闷一分钟就好了