蒸萝卜肉卷
蒸萝卜肉卷的做法说明
冬日里美味的一道佳肴～
我家爱吃萝卜，换了样的做😄～
蒸萝卜肉卷的做法与步骤
- 第1步.
准备材料(可多一个鸡蛋，拌馅料中)～
- 第2步.
萝卜洗净去皮，切成薄片，锅内倒适量清水待水开放入萝卜片，煮1分钟变软捞出，装盘控水备用～
- 第3步.
肉馅放盆中，加入葱姜碎，精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，油拌匀，打入一枚鸡蛋，顺时针搅拌上劲均匀备用～
- 第4步.
调浇汁: 碗内倒入生抽，鸡精，耗油，淀粉，清水，拌匀～
- 第5步.
将肉馅夹在萝卜片上，两面向里微卷～
- 第6步.
码盘，依次做好全部～
- 第7步.
可切些干辣椒点缀装饰～
- 第8步.
在码盘中间打入一枚鸡蛋，隔水上锅蒸，盖上锅盖待水开后蒸4分钟即可，蒸好拿出(小心烫手哈)～
- 第9步.
浇汁倒入锅内，小火熬制粘稠～
- 第10步.
均匀的浇在肉卷上即可～
- 第11步.
好吃，光盘😄～
