奶油蒜香意大利面(Creamy Garlic Pasta)
奶油蒜香意大利面(Creamy Garlic Pasta)的做法说明
原方地址：
https://lilluna.com/creamy-garlic-penne-pasta/
方子里有高汤，家里没有高汤于是掰了一块浓汤宝扔锅里，事实证明这样不但影响了面的颜色使得整个偏重，而且浓汤宝的口感简直是有点太重了。我要面壁去，下次再也不图省事用这个了。有高汤了再做一遍换掉菜谱图|ૂ•ᴗ•⸝⸝)”
方子很简单，做意面很快手，需要的小伙伴可以自己加培根、香肠神马的。
用量参考：方子的量可做6人份
奶油蒜香意大利面(Creamy Garlic Pasta)的食材和调料
| 意大利面 | 454g |
| 黄油 | 3 TB(大约45ml) |
| 剁碎的蒜末 | 2 tsp(我做一人份用了两瓣蒜) |
| 面粉(普通或低筋) | 3 TB |
| 鸡肉高汤 | 1 cup |
| 牛奶 | 1 cup |
| 干香菜 | 2 tsp |
| 磨碎的帕尔玛干酪(我没有现成的奶酪，于是一人份放了一片芝士) | 1/2 cup |
| 盐和黑胡椒按口味加入 |
奶油蒜香意大利面(Creamy Garlic Pasta)的做法与步骤
- 1.
按说明方法煮好意面(原方用了管面，喜欢吃啥就用啥面，煮好可以捞出来拌点橄榄油防粘备用)
- 2.
平底锅融化黄油，再加入蒜末，中火烹饪1分钟左右。加入面粉继续快速搅拌1分钟，然后加入牛奶和高汤，继续搅拌直到汤汁煮开并变得浓稠。
- 3.
加入干香菜和磨碎的干酪，按口味加入盐和黑胡椒调味，搅拌至干酪融化，最后加入意面，拌匀让意面都裹上汤汁即可出锅。
