蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
蔓越莓100克，切碎，不要切太碎哦
- 第2步.
将糖粉倒入软化的黄油里
- 第3步.
搅匀
- 第4步.
加入蛋液搅匀
- 第5步.
倒入切好的蔓越莓，搅匀，动作一定要快，我做的时候就有些化了
- 第6步.
加入230克低筋面粉，用手揉成面团
- 第7步.
将面团放入事先准备好的模具里，记得要垫上保鲜膜哦，这样一会儿才好脱模，我这张照片是冷冻后的，因为我装模具的时候面团有些软，来不及拍照了！将模具放入冰箱冷冻室一至两个小时，一定要冷冻不是冷藏
- 第8步.
将冷冻后的面团脱模后，用刀切成0.8厘米左右的厚片，均匀地摆在铺好油纸的烤盘上
- 第9步.
烤箱提前预热160度，放中层，上下火30分钟左右
- 第10步.
完美出炉，晾凉以后口感更好哦
小贴士
每个烤箱的脾气是不一样滴，烤制过程中注意观察，饼干变金黄色就好了
