炒南瓜尖茸
炒南瓜尖茸的做法与步骤
- 第1步.
南瓜尖洗净，边洗边揉，揉是为了口感不粗糙。
- 第2步.
小米辣、蒜切碎备用。
- 第3步.
南瓜尖切碎备用。
- 第4步.
锅内放适量油，把小米辣、蒜放入锅内炒香，然后放入南瓜尖，少量加一点点水，水份炒干加入盐和鸡精就可以出锅了。
小贴士
1.洗的时候一定要揉，为了口感不粗糙不可省略。
2.要区别开南瓜尖和丝瓜尖，南瓜尖茎上有绒毛，丝瓜尖没有。
南瓜尖洗净，边洗边揉，揉是为了口感不粗糙。
小米辣、蒜切碎备用。
南瓜尖切碎备用。
锅内放适量油，把小米辣、蒜放入锅内炒香，然后放入南瓜尖，少量加一点点水，水份炒干加入盐和鸡精就可以出锅了。
1.洗的时候一定要揉，为了口感不粗糙不可省略。
2.要区别开南瓜尖和丝瓜尖，南瓜尖茎上有绒毛，丝瓜尖没有。
