蛋挞
蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
取蛋黄4个。
- 第2步.
牛奶100克加糖粉60克。
- 第3步.
再加上蛋黄2个全鸡蛋4个。
- 第4步.
一起搅拌均匀。
- 第5步.
最后加入400克淡奶油搅拌均匀。
- 第6步.
把搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮内，不要倒了太满保留0.5公分，因为进入烤箱后蛋挞会慢慢膨胀，倒太满的话要溢出了，所以我们要留点空间哦😄
- 第7步.
烤箱上管200度，下管200度。20分钟左右。
- 第8步.
配方量24只可以做，假如你要做12只那么就减一半的量。哈哈!开可开吃了😄😄😄
小贴士
每一次搅拌一定要均匀不能偷懒。淡奶油和鲜牛奶都是从冰箱拿出来的温度低，所以用糖粉容易化开。
