杂蔬饭

杂蔬饭的做法与步骤

1. 第1步.

   炒鸡爱吃~

   
2. 第2步.

   食材大合影 备注:牛奶+鸡蛋混合搅拌均匀

   
3. 第3步.

   1、热锅加油（用的玉米油，无味，因为蔬菜属于比较清淡的食材，所以最好不要用味道比较重的油里炒制，以免抢了蔬菜的香味）。

   
4. 第4步.

   2、先下胡萝卜（胡萝卜素是需要油脂帮助吸收的所以要先下），翻炒均匀。

   
5. 第5步.

   3、再下蘑菇（蘑菇含有水分，小火逼出水分后就会散发出蘑菇特有的香味）。

   
6. 第6步.

   4、最后加入青椒黄椒红椒（菜椒比较容易熟，所以最后下）。

   
7. 第7步.

   5、炒制均匀就可以先盛出放置一旁待用。

   
8. 第8步.

   6、倒入蛋液（不用放油，因为用的是不粘锅，所以不会粘锅，如果用的别的锅具还是需要倒一点油哦）。

   
9. 第9步.

   7、尽量炒碎，金黄色略带一点焦香就可以盛出待用。

   
10. 第10步.

    8、锅里放一丢丢玉米油，热锅后加入米饭（我们家吃的是柴火大院的有机大米，这款大米既可以煮粥也能做饭，煮粥也很容易煮开花哦）。

    
11. 第11步.

    9、加入蔬菜类食材翻炒均匀。

    
12. 第12步.

    10、倒入炒蛋后翻炒，可以撒一点点盐（如果月龄小的宝宝可以不加盐）。

    
13. 第13步.

    11、出锅前可以撒一点葱花会更香！

    
14. 第14步.

    炒鸡爱吃~