红糖馒头
红糖馒头的做法说明
软糯里带着微甜！
红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
1.红糖用热水融化，红糖水40度左右放酵母。 2.面粉加一个鸡蛋，放入融化好的红糖酵母水，将面团揉光滑。 3.放烤箱发酵至面团2倍大，取出。
- 第2步.
4.将碱面用很少的水融化，放到面里一起揉，将面团揉光滑，分成自己喜欢大小，开始整形。 5.整形完成，放室温发酵15分钟，上锅蒸20分钟，关火3分钟后出锅。
- 第3步.
6.完成，看看我长这个样子。
小贴士
1.放碱面可以吃出小时候的味道，也可以不放。
2.不喜欢太甜的红糖可以减少。
