酸萝卜炒鸡胗
酸萝卜炒鸡胗的做法说明
每次都是泡椒鸡胗、刚好看到小店阿姨自己家做的小酸萝卜、索性就搭一伙。味道不错、下饭菜。
酸萝卜炒鸡胗的做法与步骤
- 第1步.
鸡胗解冻、洗净切小块、料酒腌制
- 第2步.
酸萝卜切片
- 第3步.
姜蒜小葱香菜切好（红色小米椒配色可要可不要）
- 第4步.
热锅烧油、下姜蒜炒香、再入红色小米椒
- 第5步.
放入鸡胗、炒至变色
- 第6步.
鸡胗炒至变色加入酸萝卜、翻炒均匀。
- 第7步.
加入适量盐、酱油翻炒均匀，再加入香菜翻炒、倒入少许芡汁（可加适量鸡精）将小葱放入
- 第8步.
起锅、装盘、完成。
- 第9步.
配上米饭。完美🍽。
