椰蓉小餐包
椰蓉小餐包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外，全部放在一起搅拌出膜 然后放上黄油继续搅拌
- 2.
第二步：搅拌椰蓉馅料 将融化的黄油，和糖搅拌，打发，分三次放入全蛋液，搅拌均匀放入椰蓉馅，放一边待用
- 3.
面团发酵完成后，用手指沾面粉，戳一下面团，面团窝不动，这是发酵完成，注意控制时间
- 第4步.
将面团，椰蓉平均分成九份，包起来
- 第5步.
放入烤箱二次发酵20分钟左右
- 第6步.
发酵完成，抹一层全蛋液，撒上芝麻
- 第7步.
180度预热烤箱，放入烤20分钟
小贴士
面团揉至光滑，放在暖和的地方发酵
