两种粉混在一起，油盐溶解在开水中，开水边倒边搅拌粉未成团。稍凉揉面揉久点。才有韧性。揪一块搓长条放锅蒸。水上气蒸二十分钟。
客家食材：黑豆姜糖做月子催奶食补 客家米酒鸡（有米的酒酿）客家特色包粄捆粄老鼠粄是汉族客家小吃之一，源于广东梅州大埔一带，因为两端尖，形似老鼠，客家人惯称粉为粄，因此称为老鼠粄！作为大埔人，老鼠粄伴随客家人一起来研究客家擂茶客家人一起来研究客家擂茶客家挥丸煮客家米粉客家蒸米粉（堪比客家餐馆）客家咸粄
