鸡蛋韭菜盒子
鸡蛋韭菜盒子的做法说明
妈妈味道的韭菜盒子
鸡蛋韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
开水和面，倒开水进面里用筷子搅拌，再用手揉成面团，放一边盖布或者是保鲜膜醒半个小时，利用这个时间做馅
- 第2步.
韭菜提前洗好晾干，切碎，放盐拌一下
- 第3步.
虾米洗干净控干水分
- 第4步.
虾米切碎放韭菜里，放点五香粉
- 第5步.
鸡蛋加盐打散炒熟，放凉和韭菜虾米搅一起拌匀（鸡蛋其实再多来俩个也不嫌多啊）
- 第6步.
面拿出来分成等分擀成圆皮，包成大饺子
- 第7步.
平底锅里放一点油，小火两面煎黄出锅
- 第8步.
虾米增香，鸡蛋多口感更好
小贴士
和面一定要用开水，韭菜和虾米要控干水分
