贵州汤粑（汤圆）
贵州汤粑（汤圆）的做法说明
老家的汤圆形状不是圆的，就像小饺子，我们叫做汤粑，馅料我今天做的叫富油，名字很讨喜，里边的干果仁可以根据自己喜好随意增减，当然也可以加果脯类，不过我之前加过蔓越莓干，结果有点酸不好吃！
贵州汤粑（汤圆）的做法与步骤
- 第1步.
先把猪油和白糖拌匀，再加入其他干果搅拌均匀。
- 第2步.
凉开水和糯米粉和成图片状，这里水的用量根据面粉的吸水度进行微调。
- 第3步.
拿一小团面捏成凹型
- 第4步.
中间放入馅料
- 第5步.
捏拢即可
- 第6步.
开水下锅煮熟开吃
老家的汤圆形状不是圆的，就像小饺子，我们叫做汤粑，馅料我今天做的叫富油，名字很讨喜，里边的干果仁可以根据自己喜好随意增减，当然也可以加果脯类，不过我之前加过蔓越莓干，结果有点酸不好吃！
先把猪油和白糖拌匀，再加入其他干果搅拌均匀。
凉开水和糯米粉和成图片状，这里水的用量根据面粉的吸水度进行微调。
拿一小团面捏成凹型
中间放入馅料
捏拢即可
开水下锅煮熟开吃
