巧克力玛德琳
巧克力玛德琳的做法说明
玛德琳蛋糕（也叫贝壳蛋糕，madeleines），来自于法国。
我不只喜欢它在油分滋润下的软糯香甜，更喜它快手易做，简直是爱甜点人之福音哟，吼吼～
巧克力玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋、细砂糖、玉米油搅打细腻
- 第2步.
黄油入烤箱融化成液体
- 3.
低粉、泡打粉、可可粉加入步骤1搅打均匀
- 第4步.
黄油冷却到室温，倒入步骤3中，搅打细腻
- 5.
面糊入冰箱冷藏，最少1小时，可以过夜。玛德琳面糊一定要冷藏，可以让面糊更加细腻
- 第6步.
入模具，我用的学厨，方子可以做两盘 烤箱预热180度，15-17分钟
- 第7步.
第二天回油更好吃
