响油黄瓜
响油黄瓜的做法说明
长草响油黄瓜已久，正巧手上有一套好用的陶瓷刀，就顺便开光拔草了
响油黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
准备好黄瓜，蒜米，红辣椒
- 第2步.
黄瓜洗净后用奈瓷的刨皮刀刨成长条
- 第3步.
黄瓜刨到中间有籽的部分，翻面继续刨出需要的黄瓜片
- 第4步.
黄瓜片从左到右卷起来
- 第5步.
所有的黄瓜皮依次卷好靠紧放入盘子里
- 第6步.
蒜米和辣椒用奈瓷的切菜刀切碎
- 第7步.
把蒜米和辣椒放入小碗里，加入盐，生抽，香醋，香油
- 第8步.
把调味酱混合均匀
- 第9步.
把调味料淋到黄瓜的面上
- 第10步.
稍微整理一下黄瓜面上的酱料
- 第11步.
小锅中火加热，倒入20克的橄榄油
- 第12步.
加热到油锅里冒少量白烟的时候关火
- 第13步.
把加热过的油均匀的淋到黄瓜上面
- 第14步.
简单好看的响油黄瓜就做好了
- 第15步.
在家也能做出好看的凉拌菜
小贴士
1.黄瓜刨成片的时候尽量不要刨到有籽的部分
2.调味酱的口味根据喜好灵活调整
3.橄榄油可以换成其他植物油
