红焖羊蝎子
红焖羊蝎子的做法说明
冬季进补
羊肉少不了
喜欢边啃骨头边吃肉
羊蝎子就不错
有肉有骨头有骨髓
一次满足你的胃
买到品质好的羊肉
都可以不用泡水
直接炖煮
味道一样一级棒
红焖羊蝎子的做法与步骤
- 第1步.
羊蝎子冷水浸泡一小时去血水洗净
- 第2步.
羊蝎子冷水下锅放入生姜葱料酒，煮开撇去浮沫
- 第3步.
加入胡萝卜以及各种调味料大火煮五分钟后转小🔥炖煮一小时
- 第4步.
大火收汁，撒上大蒜，香菜即可
小贴士
1 要想羊肉好吃不膻，选取好的羊肉很重要，各种调味料也不能少，增香去腥，不信可以试试哦！
2 品质好的羊蝎子可以不用焯水，如果膻味重，可以先焯水，煸炒后再炖煮
