南瓜西米露

南瓜西米露

南瓜西米露的做法说明

一位马来西亚的阿姨教我的

南瓜西米露的食材和调料

南瓜 500
西米 10-20
咖啡伴侣20克

南瓜西米露的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜削皮切块,放入电饭锅加适量水煮熟,再压成泥;

  2. 2.

    加入三勺咖啡伴侣,搅拌;

  3. 3.

    在南瓜泥上均匀地铺上一层小西米,注意南瓜汁要漫过西米为宜;稍煮一会儿,再搅拌;等西米差不多只剩一点白心,即可断电,用电饭煲的余温闷熟即可。

小贴士

有条件可放入香兰增香。西米吸水会发胀,所以如果西米露太浓稠可加水调稀。

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