茶叶蛋
茶叶蛋的做法说明
鸡蛋嘛，每天早上吃一个最营养，可是上班族们哪有时间天天折腾呢。外面卖的茶叶蛋，不用说，必然不是土鸡蛋，最主要是脏，可能会掺杂着鸡屎。所以，自己做的时候第一步，一定要清洗干净。
茶叶蛋的食材和调料
| 鸡蛋 10 | 个 |
| 老抽 2 | 勺 |
| 桂皮 1 | 块 |
| 盐 看着放 | |
| 八角 2 | 个 |
| 红枣 8 | 个 |
| 盐 少许 |
茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮熟约15分钟，用冷水浸泡一两分钟，便于吃的时候好剥壳。
- 第2步.
煮熟的鸡蛋表壳敲裂，加冷水，及上述各种材料。
- 第3步.
水开后煮一小时左右即可！
小贴士
放置一夜后再吃，口感更佳。
