生姜柠檬芝士蛋糕
生姜柠檬芝士蛋糕的做法说明
在以奥利奥碎为底的经典柠檬芝士蛋糕中加入一点点独特的姜味，咬一口，奶香浓郁中，包裹着舌尖上缱绻的一点淡淡的姜辣味让人回味无穷。
生姜柠檬芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
食材准备，烤箱预热1801℃
- 第2步.
蛋糕底制作：取一干净盆，加入融化好的黄油，倒入磨成粉状的奥利奥饼干，充分搅拌均匀
- 第3步.
在模具表面刷上少许黄油
- 第4步.
在模具中倒入搅拌好的奥利奥混合物，压实，放入冰箱冷藏30－60分钟
- 第5步.
奶油芝士打到细滑
- 第6步.
把腌姜切碎留一小勺的量（用于蛋糕顶部使用），然后和酸奶油、糖、腌姜汁、磨碎的柠檬皮，柠檬汁10毫升一起放入奶油芝士中搅拌均匀
- 第7步.
然后分次加入鸡蛋打均匀
- 第8步.
倒入有奥利奥底的模具中，上下火模式、180 ℃、中层烤60分钟
- 第9步.
然后再烤箱中放置半小时，取出完全放凉，表面抹上打发奶油放上剩下的腌姜末即可
- 第10步.
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