手撕包菜
手撕包菜的做法说明
最简单，最上手的国民菜，我一直觉得做菜就和做人一样简单，只要食材够新鲜，不要放入任何多余的调料。都是对食材本身的强奸。😃
手撕包菜的做法与步骤
- 第1步.
包菜洗净，用手撕成小块。
- 第2步.
洗净的包菜控干水。
- 第3步.
把葱切成葱花，蒜切成蒜片。
- 第4步.
锅中放油，凉油放入辣椒。
- 第5步.
把葱花，蒜片，花椒粉放入锅中翻炒。
- 第6步.
把撕好的包菜放入锅中，放盐，大火爆炒3到4分钟。
- 第7步.
大火爆炒，翻炒均匀。
- 第8步.
出锅，装盘。
小贴士
一定要用大火爆炒，蒜和辣椒一定要放。调料的用量根据自己用包菜的量。
