土豆胡萝卜洋葱先切好备用，然后在锅里翻炒，炒到半熟状态先盛起来，鸡肉洗净用沸水过一遍，然后和姜片一起在锅里炒，至颜色变白后加入土豆胡萝卜洋葱和水一起翻炒，最后加入咖喱块，其它调料基本上不需要添加了。。
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