非常巧克力马芬

非常巧克力马芬

非常巧克力马芬的做法说明

之所以叫做非常巧克力,是因为加了非常多的可可粉,另外围绕巧克力还添加了跟可可粉相配的材料,量足实在,色彩和谐,真的很巧克力!

非常巧克力马芬的食材和调料

低筋面粉100克
全麦面粉20克
可可粉15克
白砂70克
速溶咖啡粉5克
泡打粉5克
肉桂粉2.5克
2克
鸡蛋1只
玉米70毫升
牛奶75毫升
即食麦片适量(洒在表面)

非常巧克力马芬的做法与步骤

  1. 1.

    步骤一:所有材料准备齐全

  2. 2.

    步骤二:分别称好所有6种粉,并混合然后过筛

  3. 3.

    步骤三:称好白砂糖70克并与粉类混合均匀

  4. 4.

    步骤四:在碗里打一个鸡蛋,倒入植物油70ml、牛奶75毫升并搅拌均匀

  5. 5.

    步骤五:步骤二、三、四倒在一个大盆子里然后用刮刀翻拌均匀,切记翻拌过度,过度的话面粉会起筋!

  6. 6.

    预热烤箱180℃,装入纸杯8分满

  7. 7.

    预热5分钟,烤18分钟,15分钟时在蛋糕表面撒上即食麦片(这里用得是谷瑞力即食水果坚果麦片,其它牌子的麦片可以根据情况调整放置的时间)

小贴士

备注:用到的工具:纸杯、烤盘、油纸、厨房称、量勺、量杯、手动打蛋器、橡皮刮刀、勺子、容器

美食资讯

非常巧克力马芬相关菜谱大全