鱼头豆腐

鱼头豆腐的做法与步骤

1. 1.

   鱼头洗浄擦干，用姜片擦身。热锅冷油，倒入较多油，姜片丟在鱼头上，中小火用正反面煎一下。

2. 2.

   多余油倒掉。烹入黄酒 酱油 盐 糖 水。倒入豆腐拔散。

3. 3.

   加盖滚十分钟关火。散上葱花 胡椒