阿胶固元膏
阿胶固元膏的做法说明
生完一胎身体比较虚😜一直有吃阿胶糕，开始都是市面上买的成品吃，口感和品质并不如意，后来就自己做咯，可想而知自己亲做的肯定比市售的好吃N备～功劳还得归药房美女给的这方子好啊呀😄
阿胶固元膏的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
洗干净沥干水入锅小火炒熟
- 第3步.
切小颗烤箱或炒锅焙熟
- 第4步.
阿胶打粉放入黄酒充分搅拌静置12小时左右，倒入不粘锅加打碎的冰糖大火煮沸转小火慢慢不停搅拌，熬制如图状态
- 第5步.
先将核桃红枣枸杞倒入阿胶中快速充分拌匀，后再把芝麻倒入充分搅拌(过程中依然最小火，遵循先后顺序）
- 第6步.
倒入事先铺层保鲜膜，膜上刷层油的容器里，用擀面杖（刷油）来回滚动压平，盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固，切片装好即可。
小贴士
1.大工具就是一定要不粘锅！！！切记哦，道理你懂的😂
2.食材不需精确到很准，约等于也行啊😁芝麻核桃红枣焙熟，其他不需要
3.阿胶一定要小火熬至挂旗状态，不然会大大影响品质
