煎麻糍

煎麻糍的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米粉加适量开水和成面团

   
2. 第2步.

   锅内倒油，热油后关火，再把糯米粉剂子一个个搓圆压扁贴在锅内（如图）

   
3. 第3步.

   开小火慢慢煎，不能煎太老，煎好一面再翻面煎

   
4. 第4步.

   煎好后盛盘内

   
5. 第5步.

   倒出锅内的油留小部分，加老酒加开水，再加姜红糖煮融化，倒入煎好的团子翻炒

   
6. 第6步.

   盛出装盘，洒芝麻