烤酥肉
烤酥肉的做法说明
一般酥肉都是油炸的，而我则反道而行之……
吃出健康、吃出美味是我的饮食宗旨，
一道不腻口的酥肉，
一款不用油炸的酥肉，
它是吃货们的追求，
更是美食爱好者向往。
烤酥肉的做法与步骤
- 第1步.
玉米片装入保险袋用擀面杖擀压碎备用。玉米片一定要用享利品牌的，其它的玉米片我用过不好吃，外皮口感僵便。切记哦。
- 第2步.
选上好的梅肉切成厚0.6公分左右的片。大小随意。
- 第3步.
用盐、白胡椒粉、孜然粉（可不放）、生抽、糖、料酒、干淀粉抓匀。腌制半小时以上。
- 第4步.
打入一个鸡蛋上浆。用手抓捏2分钟左右。
- 第5步.
预热烤箱180度。把挂上蛋液的肉块滚上玉米片碎，排放在烤网上。
- 第6步.
入烤箱180度烤12一15分钟左右。具体看肉片的厚度和自家烤箱的温度而定。
- 第7步.
香香的美食，美美的装盘，令人垂涎欲滴。再配上泰式甜辣酱或上海辣酱油沾上吃就更别提有多美味了。
