鱼片用盐、淀粉、味霖腌制二十分钟。
其他材料，泡发、洗净、切块或片。
热油爆香番茄和姜片，倒入高汤，加盐调味。煮沸加蘑菇、笋片、竹荪。煮五分钟加入木耳喜欢一分钟倒入鱼片煮沸。拌入柿椒即可。
地三鲜改良版自己在家也能做家乡风味的特色早餐：三鲜豆皮虾仁三鲜水饺三鲜水饺地三鲜地三鲜（加强版之水陆三鲜）三鲜米粉/三鲜面湖北片区留学党想吃到死不止有三鲜的三鲜豆皮边吃边哭你准备好了吗朋友三鲜披萨 or 三鲜派
