红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗干净沥水

   
2. 第2步.

   准备葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒

   
3. 第3步.

   鸡翅放入容器倒入一勺料酒两勺生抽抓捏腌制15分钟

   
4. 第4步.

   锅烧热倒入适量的油放葱、姜、蒜、八角、花椒小火煸香（本来想放干辣椒考虑到孩子吃所以免掉了）

   
5. 第5步.

   放入鸡翅中小火煎至两面金黄色

   
6. 第6步.

   倒入适量的清水没过鸡翅，放入冰糖大火烧开

   
7. 第7步.

   转中小火盖上锅盖焖煮20分钟左右

   
8. 第8步.

   大火收汁，出锅前加入少许盐进行调味

   
9. 第9步.

   撒上葱花即可