小羽私厨之水煮菌菇
小羽私厨之水煮菌菇的做法说明
火锅、麻辣烫、冒菜、砂锅，以及所有麻辣水煮菜系列都是小羽的心爱，每次总要辣到鼻涕眼泪涕泗横流大汗淋漓才过瘾。怕是人生中最肉麻的情话都给了这红油翻腾的火辣滋味，在这推门遇凉风的瑟瑟秋日，不如就让我来做道热辣撩心的水煮菌菇，撩你一撩~
小羽私厨之水煮菌菇的食材和调料
| 金针菇 | 1把 |
| 蟹味菇 | 1把 |
| 海鲜菇 | 1把 |
| 香菇 | 4朵 |
| 香菜 | 2根 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 辣椒粉 | 1大勺约15克 |
| 郫县豆瓣酱 | 1大勺约15克 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 5个 |
| 藤椒 | 5克 |
| 生抽 | 1大勺约15克 |
| 盐 | 1小勺约5克 |
| 葱花 | 1小勺约5克 |
| 葱末 | 10克 |
小羽私厨之水煮菌菇的做法与步骤
- 第1步.
炒锅倒油烧热，放入桂皮，八角，花椒，香叶，和葱花，炒出香味。
- 第2步.
加入1大勺郫县豆瓣酱，炒出红油
- 第3步.
倒入适量热水，1大勺生抽和1小勺盐，烧开
- 第4步.
放入处理好的5种蘑菇，盖上盖子煮5分钟，让蘑菇熟透。
- 第5步.
盛出来撒入辣椒粉和蒜末，再烧点滚开的热油淋上去。
- 第6步.
最后上桌前撒点香菜点缀下就完成啦
- 第7步.
看饿了吗？再推荐两个美味的水煮菜谱给你~
小贴士
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