番茄鸭胸肉意面
番茄鸭胸肉意面的做法说明
突然想吃！
非专业做法！
番茄鸭胸肉意面的食材和调料
| 鸭胸肉 | 1块 |
| 直意面 | 一人份 |
| 胡椒和盐 | 适量 |
| 意面酱 | 一袋 |
| 口菇 | 五个 |
番茄鸭胸肉意面的做法与步骤
- 第1步.
准备一块鸭胸肉，撒上黑胡椒和盐后揉捏，静置20分钟。
- 第2步.
在皮上划数刀，皮朝下小火慢煎。
- 第3步.
不用煎到很熟，切开中心粉色就差不多了，怕生进烤箱烤会儿。煎完切片备用
- 第4步.
然后开始煮面，此处公鸡直面，不用意面煮的时间不同，详见包装。
- 第5步.
煮面期间可以开始做意面酱，我用的是超市里买的番茄罗勒意面酱，放入煎好的鸭胸肉片，喜欢吃蘑菇，芝士什么可以事先炒熟加进去。
- 第6步.
这时意面煮好后马上捞出放入酱中，搅拌均匀，让意面酱和面放在一起煮一会儿。最后装盘✅
- 第7步.
配上烟熏三文鱼色拉食用更佳
小贴士
1.煎鸭胸肉不用放油，划开皮后皮朝下煎更容易出油。
2.意面不用煮全熟，因为还要和酱一起煮一会儿。
3.意面和酱一起煮的时候可以加少量煮面水防止粘底。
4.非常好吃👍
