159杂粮馒头
159杂粮馒头的做法与步骤
- 1.
面粉+159一起加入面包机。
- 第2步.
温水划开酵母，加入面包机。
- 第3步.
开启发面团程序
- 第4步.
静待面团发酵成功。
- 第5步.
二次排气，揉面，可以多次折叠擀面，这样可以更好的排气。擀面的时候能闻到食物的香味。
- 第6步.
整形，切块。
- 第7步.
装进蒸笼之后二次发酵
- 第8步.
二次发酵结束之后上电蒸锅蒸40分钟
- 第9步.
蒸好之后关火，过3分钟之后再开盖。
小贴士
159方便杂粮粥含人体所需的各种营养，加入馒头非常好，做成馒头适合各类人群食用。
二次发酵后揉面非常重要，可以用擀面杖多次擀成面片，蒸好之后，一定不能马上开盖，不然会回缩。
温馨提示：159很火，假货也很多，只有微商销售。xiaomeijkss我的微信。
