鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   准备四个鸡蛋，温水是鸡蛋重量的1.2倍。水做开。

   
2. 第2步.

   一边打一边放水进去

   
3. 第3步.

   打到完全融合均匀

   
4. 第4步.

   图省事，没过筛。然后盖密封盖，打开气孔。放到水开的蒸锅里，按照容器大小看时间哈。这种深碗我蒸了30分钟

   
5. 第5步.

   用筷子在中间插一个孔有阻力是熟了

   
6. 第6步.

   先倒入香油，然后蒸鱼豉油，然后一点点醋