藕丁珍珠丸子

藕丁珍珠丸子的做法与步骤

1. 1.

   糯米先泡三四个小时，完了沥尽水分备用

2. 2.

   五花肉剁馅，葱、姜、藕切丁备用。

3. 3.

   把剁好的肉馅、葱、姜、藕丁放入容器调味。盐一小勺，味精、鸡精少许，生抽三滴，胡椒粉少许，香油三五滴，淀粉少许，顺着一个方向搅拌至上劲儿。静至二十分钟。

4. 4.

   把肉馅揉成小圆球，均匀的粘上米粒

5. 5.

   放入蒸锅蒸二十分钟即可。(从上汽开始算时间)