山楂酱、山楂糕
山楂酱、山楂糕的做法说明
喜欢酸甜的口感，最喜欢山楂，这山楂季怎能少了山楂糕。
山楂酱、山楂糕的做法与步骤
- 第1步.
洗净山楂，去蒂去核
- 第2步.
倒入锅中加入适量水刚没过山楂。
- 第3步.
煮到山楂开裂关火。
- 第4步.
连着锅里的水倒入料理机打成泥。
- 第5步.
倒入锅中加冰糖、砂糖中小火加热。
- 第6步.
不停的搅拌。
- 第7步.
提起锅铲滴落缓慢，这种状态装瓶就是山楂酱。
- 第8步.
再加热成浓稠状，锅铲推动有助力，提起锅铲滴落慢且不是水滴状而是块状就好了。
- 第9步.
装盒子里凉，天冷一晩上就能成块，天热可以放冰箱冷藏。
- 第10步.
切块，美美哒。
