粉丝金针菇蒸牛肉

粉丝金针菇蒸牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉腌制（看上面的用料用量）。最先放的是白糖，一点点就好，抓匀放几分钟，然后放其他用料抓匀，油最后放，抓匀。然后开始准备其他用料。

   
2. 第2步.

   粉丝洗净泡软，铺在盘子里。

   
3. 第3步.

   金针菇洗净，铺在粉丝上

   
4. 第4步.

   小碗里蒜蓉加一匙酱油拌匀，锅里放油加热后浇在碗中拌匀，将酱汁浇在金针菇上面。想吃清淡点的这步可以省略。

   
5. 第5步.

   腌制好的牛肉铺匀在金针菇上。水烧开后上锅蒸6-7分钟。最后撒上芫荽出锅。

   
6. 第6步.

   出锅