广式腊肉

广式腊肉的做法说明
秋风起,食腊味!一到秋天就各种晒腊肉,晒咸鱼!
广式腊肉的做法与步骤
- 第1步.
买五花肉,叫商贩切薄一点,切一个洞。

- 第2步.
不用洗,用老抽,生抽,白糖,盐,花椒,八角腌一天

- 第3步.
用绳子串串起来。挂在阳光下晒五六天!直至出很多油!

- 第4步.
晒好后冰箱保存或者挂在阴凉处!

- 第5步.
成品!

- 第6步.
随手那一块,漂亮!

- 第7步.
腊味饭!

小贴士
不要洗!吃的时候再洗,而且要用开水洗!(挂了几天室外,你懂得!)

秋风起,食腊味!一到秋天就各种晒腊肉,晒咸鱼!
买五花肉,叫商贩切薄一点,切一个洞。

不用洗,用老抽,生抽,白糖,盐,花椒,八角腌一天

用绳子串串起来。挂在阳光下晒五六天!直至出很多油!

晒好后冰箱保存或者挂在阴凉处!

成品!

随手那一块,漂亮!

腊味饭!

不要洗!吃的时候再洗,而且要用开水洗!(挂了几天室外,你懂得!)