意式章鱼土豆
意式章鱼土豆的做法说明
在意大利生活了很多年，住在海边，章鱼换着样吃，最爱的还是章鱼土豆，就着米饭吃，香鲜可口！
意式章鱼土豆的做法与步骤
- 第1步.
大火水煮开加入适量海盐
- 第2步.
放入章鱼 转中火
- 第3步.
土豆洗净去皮 放入锅中和章鱼一起煮（先放章鱼再放土豆，间隔时间大概就是去土豆皮的时间）
- 第4步.
文火加锅盖煮至土豆变软
- 第5步.
土豆捞出切成小方块 章鱼留在锅里继续煮
- 第6步.
切好土豆取出章鱼切成小块
- 第7步.
混合章鱼块和土豆块 加入适量的牛至 橄榄油 和食盐
- 第8步.
装盘
小贴士
1. 章鱼的内脏眼睛需要清理干净 然后用刀背敲打章鱼 这样吃起来口感更软。
2. 土豆煮软即可，不要煮太久变成土豆泥。
