煮莜面鱼
煮莜面鱼的做法与步骤
- 第1步.
选用内蒙武川莜面适量，和莜面的1/8量的土豆粉面，用凉水和起。
- 第2步.
搓成莜面鱼
- 第3步.
切葱姜蒜土豆和肉，葱分两部分，一部分呛油，一部分熟了再放，有香菜熟了放点香菜更好吃。
- 第4步.
土豆条
- 第5步.
葱姜蒜沫
- 第6步.
用油炒肉葱土豆等放点椒盐，盐，酱油，放半锅水，等水开了土豆半熟，加莜面鱼煮，煮个5分钟尝尝熟没，没熟继续煮，水少了加开水，煮熟放生葱。
- 第7步.
做好了。
- 第8步.
土豆软软的，肉香十足，莜面香浓郁，汤暖胃。一顿营养的莜面汤做好。
