虾仁滑蛋

虾仁滑蛋的做法说明

热油锅
放虾炒至7成熟后放料酒翻炒十几秒
将鸡蛋混合淀粉水一起下锅煎 (我用的是宜家的平底锅)便宜无敌好用(•̀o•́)ง
记得差不多定型以后再翻炒 差不多就可以下盐出锅了
实在太简单了 but越是简单就越考细心哈哈哈哈哈