驴打滚
驴打滚的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
糯米粉加入凉开水，搅拌均匀，成厚厚的面糊，面糊流动性很好。
- 第3步.
碗抹油，将面糊倒入瓷碗中，盖上盖子或者保鲜膜 冷水上蒸锅，水开继续大火蒸25-30分钟。
- 第4步.
两糯米团揉成光滑的团
- 第5步.
将熟黄豆面铺在案板上 再将面团放在上面 再将熟黄豆面撒在面团上 擀开成长方形 抹上一层红豆沙，从下往上卷起成卷，接口朝下放置 切段儿，盛盘就可以吃啦
- 第6步.
软软糯糯哒~
小贴士
吃不完的抖落过多的黄豆面，然后装保鲜膜密封，避免糯米皮变干。
