干煸四季豆

干煸四季豆的做法与步骤

1. 第1步.

   我用的是无筋四季豆

   
2. 第2步.

   掐头去尾，掰成手指一般长短。

   
3. 第3步.

   洗净放锅内焯水两分钟

   
4. 第4步.

   捞起沥干

   
5. 第5步.

   半肥瘦猪肉剁成肉馅

   
6. 第6步.

   锅内放油适量，五成热时加入肉馅煸炒

   
7. 第7步.

   加入干花椒和姜末

   
8. 第8步.

   倒入四季豆，加盐煸炒，转中小火

   
9. 第9步.

   加入干辣椒段

   
10. 第10步.

    加入祘片

    
11. 第11步.

    全程中小火，无需加水，慢慢把四季豆煸至干香，加味精，翻炒均匀，起锅装盘。真的超级好吃超级香，一个人就可以吃掉一大盘。