青椒肉丝
青椒肉丝的做法说明
这道青椒肉丝简单好上手，不用姜葱才是最好吃的原味青椒肉丝。
青椒肉丝的食材和调料
| 里脊 | 克 |
| 青椒 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 盐 | 克 |
青椒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
喜欢辣的多放青椒，推荐又细又长的二荆条，切滚刀放入锅中干炒炒瘪就不辣了，炒的时候放适量的盐。
- 第2步.
用酱油（不想肉黑生抽，老抽颜色偏深味道一样）淀粉还有肉一起马料备用。
- 第3步.
多倒一点油，炒肉油少了肉生还粘锅。大火烧开油倒肉翻炒，肉变色后倒入青椒，因为青椒放过盐所以过程中不需要加盐，然后翻炒两下关火加适量味精起锅装盘。
