压力锅做蛋糕
压力锅做蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把蛋黄和蛋清分离放进没有一滴水的碗里。 首先在蛋清里，放一点盐，2勺糖，一勺半生粉，一勺半塔塔粉。然后打发。（这个勺子我用的是家里吃饭时的勺子）
- 第2步.
蛋清一定要打发到这个样子会定型的奶油一样
- 第3步.
蛋黄里放：2勺糖，三大勺牛奶，先搅和成浆。 然后放入，普通面粉三勺，这面粉要分三次放入搅和，再放泡打粉小半勺，最后倒一点油。
- 第4步.
把蛋黄搅和成浆，不要有面粉的小块块
- 第5步.
倒入油后搅和
- 第6步.
把蛋清分成2次和蛋黄搅和一起，搅的时候要上下翻来翻去，搅到蛋清蛋黄都融合在一起
- 第7步.
锅底和四周抹油或涂上黄油，倒入蛋糕浆，在锅底拍几下震出气泡 （锅底涂黄油蛋糕非常好吃😊）
- 第8步.
压力锅40分钟
- 第9步.
噔😊噔😊噔😍
- 第10步.
👏👏👏
小贴士
再次提醒一下哦😊1，我用的勺子是家里吃饭时不大不小的勺子
2，除了放三勺牛奶时用的勺子是白瓷舀汤的大勺子😂
3，蛋糕蒸熟后不要急着打开，等个10分钟后再打开😊哦
