爱的鲜花饼

爱的鲜花饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将油皮材料中的面粉白糖猪油混合后，加入沸水，快速搅拌均匀，再揉至表面光滑，油皮就做好了；再将油酥材料混合搅拌均匀，油酥完成。

   
2. 第2步.

   将油皮材料平均分成11份，分别滚圆盖上保鲜膜醒10分钟。

   
3. 第3步.

   将油酥材料平均分成11份滚圆备用。

   
4. 第4步.

   每一份油皮包入一份油酥，捏紧收口。

   
5. 第5步.

   所有包好的面团收口朝下，盖上保鲜膜静置10分钟。

   
6. 第6步.

   取一个包好的面团擀成牛舌状。

   
7. 第7步.

   自上而卷起，依次做好所有面团，盖上保鲜膜静置10分钟。

   
8. 第8步.

   取一个卷好的面团，沿着长方向擀开成长条形。

   
9. 第9步.

   再次从上而下卷起，依次做好所有面团，盖上保鲜膜静置10分钟。

   
10. 第10步.

    取一个卷好的面团，用筷子在中间轻压一下，两边向中间推压，再用手掌按扁。

    
11. 第11步.

    用擀面杖擀开面皮，放上玫瑰馅料，包好并捏紧收口。

    
12. 第12步.

    收口朝下，稍微按扁。

    
13. 第13步.

    依次做好所有饼坯，为了美观还可以加盖印章。

    
14. 第14步.

    送入预热好的烤箱，中层上下火170度烤25－30分钟，表皮稍微变色即可。

    
15. 第15步.

    真的是太酥了，一碰就会掉碎碎

    
16. 第16步.

    成品

    
17. 第17步.

    成品