椒香烧饼
椒香烧饼的做法说明
这个是分享食谱，跟一位老师学习，烤的时候已经是满屋飘香了，成品更是好吃，喜欢吃酥皮点心的，吃多了甜的偶尔来个咸的也不错哦！
椒香烧饼的做法与步骤
- 第1步.
食材准备好先准备油皮，我偷懒用了面包机，揉出可以拉出薄膜就可以了
- 第2步.
油酥部分所有食材混合，用刮刀按压到无干粉状态， 油皮油酥混合好，用保鲜膜包住松弛十分钟，我这里为了拍照没包，
- 第3步.
油皮33克一个，油酥18克一个
- 第4步.
取一个油皮包油酥
- 第5步.
虎口慢慢往上推，收口
- 第6步.
全程都需要用保鲜膜盖好哦，所有包好，继续松弛15分钟
- 第7步.
取一个，先擀一头，再擀另一头，切记不要来回擀哦，擀好之后，反面由下往下卷起
- 第8步.
保鲜膜盖好哦
- 第9步.
取一个，先用手轻轻压一下在擀，还是两头擀哦，不能来回擀的
- 第10步.
这样继续松弛15分钟，
- 第11步.
松弛好的，用手压一下，再擀，不要擀的太长，这样折叠
- 第12步.
轻轻在擀开，
- 第13步.
烤箱预热，上火180度，下火160度预热10分钟，刷蛋液，撒芝麻
- 第14步.
黑白芝麻都可以哦
- 第15步.
烤箱中层20分钟左右，具体根据自家烤箱情况看
- 第16步.
很酥很香
小贴士
超级简单，要注意就是松弛一定要到位，如果擀的时候有回缩，说明松弛的时间不够，还有烘烤的时候每家烤箱脾气都不同，具体时间根据自家烤箱定哈
