肉包子
肉包子的做法与步骤
- 第1步.
把肉搅碎分分钟搞定
- 第2步.
饧好的面团柔软而且没有明显的结块，继续将面团揉成表面光滑且柔软。
- 第3步.
所以材料放进厨师机揉成团，盖毛巾醒15分钟
- 第4步.
揉出光滑的面团开始分团，幹皮（中间厚边缘薄）
- 第5步.
肉馅
- 第6步.
梅菜馅
- 第7步.
全部包好的包子放进热水锅里发酵15到20分钟
- 第8步.
热水锅发酵15到20分钟
- 第9步.
蒸15分钟出锅
- 第10步.
漂亮😍😍😍蓬松的包子
小贴士
1， 直接揉好光滑面团马上包哦，不用一发哦😄
2，蒸好的包子不要马上揭盖，热包子骤遇冷空气后容易塌陷，关火后要稍焖一会儿再打开
